Cave à vins
Le cellier présente une large sélection de vins,
quelques importations privées
ainsi qu’un bon choix de vins au verre.
Cépages corsés
& légers
Amateurs de vins? Vous allez adorer notre cave à vins. Le cellier propose une large sélection de vins de tous horizons, quelques importations privées ainsi qu’un choix appréciable de vins au verre.
Des cépages français, canadiens, italiens ou néo-zélandais. Que vous aimiez déguster un vin au nez puissant ou un vin plus léger aux effluves fruités ou boisés. La vaste carte des vins du restaurant “C’est la vie” a été judicieusement élaborée pour répondre à toutes les attentes et à tous les budgets.
Vins Rouges
France
BEAUJOLAIS-VILLAGES, Georges Duboeuf
Arômes de cassis et de fraises, léger et fruité.
Disponible en 375 ml.
CHATEAU LES ARROMANS, IP, Bordeau, Merlot, Cabernet Franc
Fruité, rond et ample grâce à une vinification respectueuse du fruit.
Arômes de framboises, de tabac et de café.
Disponible en 375 ml.
CHATELET DE GAUDOU TRADITION, Cahors, Sud-Ouest, Malbec, Merlot, Tannat.
Robe rouge violacée, nez exhalant des notes florales, fruitées er épicées.
Manifeste une agréable fraîcheur, munie de tannins charnus. Texture ample en bouche, culmine dans une finale assez soutenue.
Disponible en 375 ml.
RÉSERVE LOUIS ESCHENAUER BORDEAUX, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Notes de fruits rouges et de mûres. Légèrement épicé.
BEAUJOLAIS-VILLAGES, LOUIS JADOT, Gamay
Les tannins sont bien présents et offrent un ensemble harmonieux très agréable.
CÔTES-DU-RHÔNE, E.GUIGAL, Syrah, Grenache, Mourvèdre
Élégance et finesse attribuables à un bel équilibre entre les tannins et les fruits.
RÉSERVE DE LA CHÊVRE NOIRE, Bourgogne, Pinot noir
Nez de fruits rouges, charnu avec une bonne persistance en bouche.
CHATEAU HAUT-MAURAC, CRU BOURGEOIS 2018, MÉDOC
Merlot, Cabernet-Sauvignon. Joli nez de fruits mûrs, suave en bouche, tanins soyeux- Belle fraîcheur.
CROZES HERMITAGE, IP, Domaine des Entrefaux, Syrah, Rhône
Nez libérant des notes fleuries, épicées et de compotées (violette, fruit à l’alcool, cassis, mais aussi gibier, curcuma). Bouche opulente et massive.
SAINT-JOSEPHE ÉMISPHÈRE 2020, Côtes-du-Rhône.
Syrah. Au nez, le vin affiche des petits fruits noirs avec des notes épicées, tanins croquants.
POMEROL, PROMESSE DU CHATEAU FRANC MAILLET 2016, AOC
80% merlot, 20% cabernet franc. Vin fin élaboré mettant en avant son fruité. Pas trop boisé.
MONTHÉLIE 1er CRU, LES VIGNES RONDES, côte de Beaune, Bourgogne 2017
Pinot noir, meursault, Côte d’Or. Souple et veloouté, arômes végétaux et fruits rouges.
CHATEAU PANIGNON CRU BOURGEOIS 2015, Médoc
50% Merlot, 45% Cabernet-Sauvignon, 5% Petit Verdot. Charnu, puissant, tannique, élégant et bien équilibré.
SAVIGNY-LES-BEAUNE 2017
Bourgogne, pinot noir.
SAINT-EMILION GRAND CRU, Chateau Haut-Segottes, IP, Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon
Il possède un nez tout en complexité de fruits rouges mêlé à des épices. En bouche, il est équilibré et porté sur la fraîcheur et offre de jolis tannins veloutés.
Italie
UMBERTO CESARI RUBICONE i.g.t LIANO, Sangovese, Cabernet Sauvignon
Nez complexe, intense et persistant. Touches de vanille, de fruits mûrs et d’épices.
Disponible en 375 ml.
VALPOLICELLA RIPASSO TENUTA NOVARE, Corvina, Rondinella
Notes fruitées, boisées et végétales au nez. Agréable fraîcheur pourvue de tannins charnus. Saveurs de cerise, de bois et de cèdre. Bouche ample, finale persistante.
CHIANTI COLLI SENESI, Poderi del paradisio, IP, Toscane, Sangiovese
Rouge rubis avec reflets grenats, bouquet fruité intense. Prune, tabac et cannelle en bouche.
ROSSO DI MONTALCINO, IP, Toscane, Quercecchio, Sangiovese
Parfums charmeurs de cerise, de violette et d’épices. Il est sec, moyennement corsé et ses tannins sont souples. Sa finale longue et chaleureuse.
Espagne
EL COTO RIOJA CRIANZA, Tempranillo
Vin harmonieux et bien équilibré avec un soupçon de vanille, de chêne, et de cerises.
MARQUES DE RISCAL RIOJA RESERVA, Tempranillo, Graciano, Mazuelo
Nez exubérant qui exhale des effluves dominants de vanille, de lait de coco, de chêne, de framboises et de prunes.
Autres Pays
PINOT NOIR, Finca la Papay, Malma, Patagonie
Couleur rouge cerise, nez fraise et cerise, frais et équilibré en bouche, légerement boisé
MALBEC, Finca la Papay, Malma, Pantagonie
Fruité, tanins fins et long en bouche
SYRAH LOTTE D VINA POLKURA, IP, (Chili)
Parfums de fruits rouges et noirs bien mûrs, ponctués par des notes légèrement herbacées.
ZINFANDEL MOTHER’S CLONE, IP, (États-Unis, Sonoma, Dry Creek valley, California)
Vin charmeur et moyennement corsé aux arômes de mûres et d’épices.
Il est savoureux avec des parfums de confiture de fruits, le tout agréablement enrobé par des notes poivrées. Sa finale est riche, concentrée et soyeuse.
Vins blancs
CHABLIS PREMIER CRU CHATEAU DE MALIGNY FOURCHAUME (France), Chardonnay
Nez fin s’ouvrant sur de subtils effluves d’agrumes et d’ananas. Le tout est complété par des arômes d’aubépine et de pierre à fusil.
Disponible en 375 ml.
CAMPAGNOLA VENETO (Italie), Chardonnay
Nez floral et fruité, saveurs de fruits blancs, pommes vertes et poires.
LA SABLETTE MUSCADET Sèvre et Maine sur Lie Lacheteau (France)
Léger et fruité, de bonne intensité avec un nez floral.
BOURGOGNE-ALIGOTÉ Bouchard Père & Fils (France)
Notes minérales, moyennement corsé, il est tout à fait sec et d’une vive acidité.
RIESLING RÉSERVE WILLM ALSACE (France)
Ce vin blanc d’Alsace sec dégage de fins arômes floraux relevés d’un soupçon de noix.
PINOT GRIS RÉSERVE WILLM ALSACE (France)
Nez fin qui s’ouvre sur des notes de miel, de coings et de fleurs.
SAUVIGNON BLANC, Finca la Papay, Malma, Pantagonie
Très pâle, nez très minéral. En bouche, très sec, bonne acidité, notes légères de citron.
CHABLIS LA CHABLISIENNE, La Sereine (France), Chardonnay
Nez fin aux accents de citron, de pomme verte et de camomille.
CALLIOPE, BURROWING OWL ESTATES 2014, IP, (B-C, Canada), Similkameen Valley, Viognier
Arômes séduisants de fleurs d’orangers, de pêches, de cantaloups et d’abricots. Le tout est joliment ponctué par des notes épicées.
ENTRE DEUX MERS AOC Château les Arromans, IP, (France), Bordeaux, 50% Sauvignon, 50% Sémillon
Vin expressif et équilibré, la palette aromatique des cépages laisse s’épanouir des notes florales et fruitées.
Vins rosés
CHATEAU LES ARROMANS, Bordeaux, 50% Merlot, 50% Cabernet Franc
Expressif et élégant, exprime un fruit pur et une belle minéralité gourmande.
Les bulles
MOUSSEUX CODORNIU CLASICO SECO (Espagne)
Disponible en 375 ml.
MOUSSEUX CODORNIU CLASICO BRUT (Espagne)
CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT-PONSARDIN BRUT
Disponible en 350 ml.