Wine cellar
some private imports as well as a large selection of wines by the glass.
Strong
& light grapes
Love wine? You will love our wine cellar. The cellar offers a wide selection of wines from all over the world, some private imports as well as an lare selection of wines by the glass.
French, Canadian, Italian and New Zealand grape varieties are available. Whether you like a wine with a powerful nose or a lighter wine with fruity or woody scents, our extensive wine list has been judiciously curated to meet all expectations and all budgets.
Red wines
France
CHATEAU DE PIZAY 2019, Morgon, 100% Gamay
Arômes épices, fraise, framboise, pivoine
CHATEAU LES ARROMANS, IP, Bordeau, Merlot, Cabernet Franc
Fruité, rond et ample grâce à une vinification respectueuse du fruit.
Arômes de framboises, de tabac et de café.
CHATELET DU GAUDOU TRADITION, Cahors, 80% Malbec,15 % Merlot, 5% Tannat, Souple, élégant, fruité. Aux tannins ronds, légèrement boisé.
PETIT PAVEL 2017, Bordeaux, 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot.
PETIT MANOU 2019, Médoc, Bordeaux. 45% Cab. Sauvignon, 45% Merlot, 6% Cab. Franc, 4% Petit Verdot Charnu, puissant, tannique, élégant et bien équilibré.
CÔTES-DU-RHÔNE, E.GUIGAL, Syrah, Grenache, Mourvèdre
Élégance et finesse attribuables à un bel équilibre entre les tannins et les fruits.
SANCERRE LES PANSEILLOTS 2022, Guillerault-Fargette, Val de Loire, Pinot Noir. Vin bio, Fruité avec arômes de fruits rouges, cerise, framboise.
CHATEAU GRAND VILLAGE 2020, Bordeaux supérieur. Merlot, Cabernet Franc.
Style classique, équilibré, doté d’un bon taux d’acidité.
CROZES HERMITAGE, IP, Domaine des Entrefaux, Syrah, Rhône
Nez libérant des notes fleuries, épicées et de compotées (violette, fruit à l’alcool, cassis, mais aussi gibier, curcuma). Bouche opulente et massive.
SAINT-JOSEPHE “ÉMISPHÈRE” 2020, Côtes-du-Rhone, Syrah
Le nez affiche des notes de petits noirs avec des notes épicées, fraîcheur au palais, tannins croquants
SAINT-CHINIAN, HAUT COUP DE FOUDRE 2020.73% Syrah, 16% Grenache, 11% Carignan, Bio. Arômes de fruits noirs, de garrigue, d’épices et de réglisse. Notes grillées
VIGNERONS DE BUXY BOURGOGNE BUISSONNIER, 100% Pinot noir. Arômes chêne, griotte, notes végétales
HAUTES-CÔTES-DE-BEAUNE DERRIÈRE MONBARD Bourgogne 100% pinot noir. Arômes cerise, fraise, notes florales, rhubarbe.
SAINT-EMILION GRAND CRU, Chateau Haut-Segottes, IP, Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon
Il possède un nez tout en complexité de fruits rouges mêlé à des épices. En bouche, il est équilibré et porté sur la fraîcheur et offre de jolis tannins veloutés.
Italy
UMBERTO CESARI RUBICONE i.g.t LIANO, Sangovese, Cabernet Sauvignon
Nez complexe, intense et persistant. Touches de vanille, de fruits mûrs et d’épices.
Disponible en 375 ml.
RENATO RIPASSA VALPOLICELLA SUPERIORE 2020 cacao, cerise confite, fruits noirs, réglisse
FATTORIA SVETONI 2024, Montepulciano, Toscane. Sangovese, Merlot, Cab-Sauv.Vin puissant d’une couleur rouge profond. Parfums fruités, balsamiques et minéraux. Remarquable fraîcheur, le tout bien équilibré.
BRUNELLO DI MONTALCINO 2019, Quercecchio, Toscane, Sangiovese. Parfums de cerise, de violette et de tabac. Sec, puissant, élégant offrant une belle structure tannique.
Spain
EL COTO RIOJA CRIANZA, Tempranillo
Vin harmonieux et bien équilibré avec un soupçon de vanille, de chêne, et de cerises.
MARQUES DE RISCAL RIOJA RESERVA, Tempranillo, Graciano, Mazuelo
Nez exubérant qui exhale des effluves dominants de vanille, de lait de coco, de chêne, de framboises et de prunes.
Québec
CHARDO & CO, LA CANTINA, VALLÉE D’OKA. 40% Chardonnay, 28% Frontenac Blanc, 22% St Pépin, 9% Vidal, 1% Acadie. Nez aromatique avec notes d’agrumes et de poire. Bouche savoureuse, ronde et gourmande.
PINOT NOIR, LA CANTINA, VALLÉE D’OKA. Au nez, arômes de fruits noirs, d’épices douces et de boisé. En bouche, frais, notes de cerise et tannins souples.
ROSÉ DU CALVAIRE, La Cantina, Vallée d’oka, P. Noir, Vidal
White wines
SANCERRE LES PANSEILLOTS 2022, Val de Loir, Sauvignon blanc
CAMPAGNOLA VENETO (Italie), Chardonnay
Nez floral et fruité, saveurs de fruits blancs, pommes vertes et poires.
LA SABLETTE MUSCADET Sèvre et Maine sur Lie Lacheteau (France)
Léger et fruité, de bonne intensité avec un nez floral.
BOURGOGNE-ALIGOTÉ Silex, Vignerons de Buxy, Bourgogne
Arômes fruits blancs, notes minérales et végétales.
RIESLING RÉSERVE WILLM ALSACE (France)
Ce vin blanc d’Alsace sec dégage de fins arômes floraux relevés d’un soupçon de noix.
PINOT GRIS RÉSERVE WILLM ALSACE (France)
Nez fin qui s’ouvre sur des notes de miel, de coings et de fleurs.
SAUVIGNON BLANC LE GRAND BALLON, Val de Loire. Agrumes, herbe fraîchement coupée, pomme Granny Smith
CHABLIS LA CHABLISIENNE, La Sereine (France), Chardonnay
Nez fin aux accents de citron, de pomme verte et de camomille.
PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE, Italie. Couleur paille claire. Arôme fin, élégant, propre et intense, saveur sèche avec un arrière-goût agréable de pomme verte.
ENTRE DEUX MERS AOC Château les Arromans, IP, (France), Bordeaux, 50% Sauvignon, 50% Sémillon
Vin expressif et équilibré, la palette aromatique des cépages laisse s’épanouir des notes florales et fruitées.
Rosé wines
ROSÉ DU CALVAIRE, La Cantina, Vallée d’oka, P. Noir, Vidal, Québec
Bubbles
CHAMPAGNE GH MARTEL VICTOIRE BRUT.
Disponible en 375 ml.
MOUSSEUX CODORNIU CLASICO BRUT (Espagne)
CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT-PONSARDIN BRUT
Disponible en 375 ml.